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鸡肉鱼肉抗衰老
http://www.xxnet.com.cn 时间:2022-08-23 9:32:11 湘西网

  牛磺酸是人体必需的一种氨基酸,临床上常用于治疗急慢性肝炎、脂肪肝、胆囊炎、支气管炎、扁桃体炎等。巴西圣保罗大学近期研究发现,牛磺酸还具有抗衰老的功效,鱼肉、贝类、鸡肉等常见食物中富含牛磺酸。

  24名55~70岁的女性作为志愿者参与相关研究。研究人员将这24名志愿者随机分为两组,一组志愿者连续16个星期每天3次服用氨基酸胶囊,每次500毫克,另一组志愿者服用安慰剂。专家指出,每天3次、每次500毫克的牛磺酸摄入量并不高,也是非常安全的。

  研究发现,服用牛磺酸的一组志愿者血液样本中超氧化物歧化酶(SOD)的含量提高近20%。而SOD作为一种抗氧化金属酶,在机体氧化与抗氧化平衡中起到至关重要的作用,能保护人体细胞免受超氧化自由基的不良侵害。除SOD,此次研究还分析了志愿者体内另一种抗氧化酶谷胱甘肽还原酶(GR)和氧化应激标志物丙二醛(MDA)的含量变化,检测结果显示志愿者服用牛磺酸后变化不大。专家分析认为,适当提高服用牛磺酸的剂量,或许在这两个指标上能看到更明显的变化结果。

  研究人员指出,有关牛磺酸抗衰老作用的相关文献很少,此次研究迈出了有意义的第一步。鸡肉鱼肉中富含牛磺酸,因此正常吃饭就能方便补充牛磺酸。

  (赵乾铮 )

(稿源:湘西网-团结报)
(作者:赵乾铮)
(编辑:杨思思)
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